В Тобольском многопрофильном техникуме сегодня прошел конкурс профессионального мастерства среди тобольских кондитеров. «Битва кондитеров» проводится в городе впервые.
Конкурсанты готовили десерты с сибирским колоритом по мотивам сказки П. П. Ершова «Конёк-Горбунок». Самый сказочный десерт «Медовик по-сибирски» презентовала ИП Бурая Марина. Наталья Селянина, старший кондитер «Дольче вита», представила один из самых оригинальных десертов «Гнездо жар-птицы».
Алина Фазылова из кафе «Огород Бар» создала муссовый десерт «По следам жар-птицы». А Анастасия Гортлибо из кафе «Парнас» приготовила десерт с сибирским колоритом, который так и называется «Сибирский характер».
Одним из членов жюри был глава Тобольска Пётр Вагин. Он отметил отличную организацию мероприятия и добавил: «Десерты нужно обязательно внедрить в меню наших кафе и ресторанов – они точно станут фишкой тобольских заведений».
Фото: телеграм-канал Петра Вагина