В Тобольске открылся XII гастрономический фестиваль «Уха-Царица». На территории Гостиного двора 13 участников фестиваля представили фирменные блюда, которыми будут угощать в рамках рыбных недель до 6 сентября: здесь и чебуреки с рыбой, и конфеты с щучьей икрой, красно-белая уха с еловой шишкой, форшмак с хрустящем луком и землёй.
6 сентября на Базарной площади тоболяки и гости города будут вместе варить Уху дружбы.
— Это знаковое событие полюбилось не только горожанам, «Уха-Царица» — настоящий гастрономический бренд, на который едут из соседних регионов специально, для нас это хороший показатель, — отметил глава Тобольска Петр Вагин и поблагодарил предпринимательское сообщество. — Каждый день вы делаете непростую работу, звание «Тобольск гостеприимный» — это и ваша заслуга.
Фото: телеграм-канал главы Тобольска Петра Вагина