В конце октября в Екатеринбурге пройдет XIII Межрегиональная агропромышленная выставка. С 29 по 31 число на площадке МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» соберутся представители агропромышленного комплекса Уральского федерального округа. Тюменскую область представит делегация ведущих предприятий, включая старейший и быстро развивающийся Тобольский рыбозавод.
Предприятие с почти вековой историей, основанное в 1932 году, сегодня переживает настоящий ренессанс. На его территории активно ведутся работы по модернизации и расширению производственных мощностей, сообщает «Торгово-промышленная палата Тюменской области».
Как отметил генеральный директор ОАО «Тобольский рыбзавод» Алексей Якунин, реконструкция затронет все ключевые этапы производства. Особое внимание уделяется созданию современного цеха консервации и уникальной дегустационной площадки, которая откроет свои двери уже в июне. Это позволит всем желающим не только попробовать отменную тобольскую рыбу, но и погрузиться в богатую историю и традиции предприятия.
Тобольский рыбозавод выпускает более 6 тонн разнообразной продукции ежемесячно. В ассортименте – деликатесы горячего и холодного копчения из муксуна, омуля, щуки, судака, пеляди, а также вяленая рыба и рыбные пресервы. Сырье для производства поставляется из Тобольска, Тюмени и даже далекой Республики Саха (Якутия), а готовая продукция находит своих ценителей в трех фирменных магазинах Тобольска.
Организаторами выставки, призванной продемонстрировать достижения аграриев региона, выступают АПК Тюменской области и ТПП Тюменской области.
Фото сгенерировано ИИ, Юлия Рыскина, «Тобольск-Информ»