В результате инцидента с отравлением посетителей, которые съели шаурму в НТО «Хлебушек» в 9 микрорайоне Тобольска, суд принял решение о приостановке работы предприятия общественного питания на 30 суток.
23 мая в Роспотребнадзор поступило пять экстренных сообщений о случаях заболевания острой кишечной инфекцией. Трое взрослых, среди которых беременная женщина, и двое несовершеннолетних детей попали в инфекционную больницу. Они рассказали, что накануне ели шаурму из курицы, купленную в «Хлебушке». В судебном заседании стало известно ещё об одном заболевшем, который обратился за медицинской помощью.
Специалисты Роспотребнадзора и сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии в Тюменской области обнаружили серьёзные нарушения санитарных норм. Как сообщает объединённая пресс-служба судебной системы Тюменской области, в павильоне не было системы холодного и горячего водоснабжения, водоотведения и теплоснабжения. Кроме того, отсутствовал туалет для персонала, который должен быть доступен в любое время. Директор НТО и сотрудники не предоставили личные медицинские книжки.
Также не было условий для хранения уборочного инвентаря, и он не был промаркирован. Не были обнаружены дезинфицирующие средства, отсутствовала маркировка разделочного инвентаря, разделочных досок и производственных столов.
В журнале проведения текущей и генеральных уборок было указано, что последняя уборка проводилась 22 мая 2025 года, но не было промаркированных ёмкостей для рабочих растворов дезинфицирующих моющих средств.
Директор НТО «Хлебушек» признал свою вину и полностью согласился с протоколом об административном правонарушении. Он пояснил, что сейчас деятельность по изготовлению продукции не ведётся, павильон закрыт. Будут приняты все необходимые меры для устранения выявленных недостатков.
Тобольский городской суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьёй 6.6 КоАП РФ.
Фото сгенерировано нейросетью «Шедеврум»