5 июля в Тобольске стартовал гастрономический маршрут «Тобольск — ключ к Сибири», приуроченный к фестивалю «Лето в Тобольском кремле». Проект включает 11 заведений, каждое из которых создало авторские напитки, вдохновленные историей и культурой города.
Например, в кафе «Простые радости» можно попробовать коктейль «Нефтехимик», символизирующий промышленную эпоху Тобольска, а в «ОгородБаре» — полезные смузи из местных продуктов. Кафе «Бахетле» предлагает татарский чай из трав, собранных в окрестностях города.
Каждый напиток — это история о Тобольске, его природе и культуре. Идея создания гастромаршрута принадлежит предпринимателю Марии Ермиловой, вдохновившейся гастрономическим фестивалем в Сочи.
Гости, которые посетят все одиннадцать заведений, получат символический «ключик к Сибири» — напоминание о вкусном и познавательном путешествии по Тобольску. Организаторы также надеются, что маршрут поможет разгрузить центр города во время фестиваля, предложив туристам альтернативные места для отдыха. Другими словами, гостям предоставят возможность не только попробовать уникальные напитки, но и увидеть город с нового ракурса.
Фото: Альфия Усманова