Можно ли визуально установить, из какой муки сделана выпечка (модифицированная)?

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Можно ли визуально установить, из какой муки сделана выпечка (модифицированная)?- Основной поток культур ГМО - это ввозимые из-за рубежа соя, кукуруза, картофель и рапс. Они могут попасть к нам на стол как в чистом виде, так
и в качестве добавок в другие продукты. К числу основных подобных продуктов относятся колбасы, мясные и рыбные полуфабрикаты, соусы, кондитерские изделия, детское питание и даже некоторые алкогольные напитки.

Набор генов, несущих признаки, полезные производителю пищевой продукции, и регулирующих их работу элементов, в настоящее время довольно ограничен. Современные методы молекулярной биологии позволяют обнаруживать даже следовые количества генно-инженерных конструкций в любом интересующем нас продукте питания.

Как отличить продукты, содержащие трансгены, в том числе и муку? Обращайте внимание на упаковку покупаемых продуктов. По российскому законодательству, продукты с ГМИ должны маркироваться. Если хотя бы один из компонентов продукта (например, соя) хотя бы на 0,9% состоит из ГМИ, об этом должно быть сообщено на упаковке. Кроме того, ориентируйтесь на значок "Не содержит ГМО!" Он означает, что продукция прошла проверку и не содержит трансгенов. Также можно встретить значок "Без трансгенов". В случае если продукт или его компоненты содержит генно-модифицированные ингредиенты, производитель обязан указывать их количество и происхождение.

Евгений Примаков, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в г. Тобольске, Тобольском, Уватском, Вагайском и Ярковском районах


Понравилась статья? Поделитесь с другими!


Комментарии

Обсуждают